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卤牛肉的做法

1.牛肉洗净沥干水分

2.焯水备用

3.准备调料

4.焯过水的牛肉备用

5.冷油下花椒慢慢熬出香味，捞出花椒不要

6.放一半的京葱，生姜，朝天椒爆香

7.放入牛肉，加料酒，啤酒代理商，生抽，老抽，剩下的京葱，生姜，朝天椒，香叶，珠海啤酒代理商，八角，十三香，调料包和黄豆酱

8.加水烧开，撇去浮沫，小火炖一个小时，用点力筷子可戳穿即可，还要焐一晚，不可炖太烂，东莞啤酒代理商，没有嚼劲

9.炖的差不多了，才放盐调味，把牛肉放锅里焐一夜，自然冷却帮助入味，我放电焐煲里，没有通电的

10.第二天，捞出牛肉沥干

11.切片摆盘，可以吃了，还可以粘麻油和醋糖调的汁，更好吃哦

瓦伦丁啤酒：中国德啤进口销量品牌

瓦伦丁啤酒在中国市场上的***表现受到业内高度认可，至此，瓦伦丁啤酒也正式宣告成为德国啤酒一大进口商。3月23日，成都香格里拉酒店迎来首届德国啤酒论坛，继赢得“德国DLG食品生产标准优质口感金奖”后，论坛上，瓦伦丁啤酒被中国酒类流通协会授予“中国市场德国啤酒进口量品牌”荣誉，这代表着，瓦伦丁啤酒在中国市场上的***表现受到业内高度认可，至此，瓦伦丁啤酒也正式宣告成为德国啤酒一大进口商，在进口啤酒的舞台上独领风1骚。

糖醋里脊做法步骤

1. 关于里脊肉的处理可以直接切小条~不怕麻烦的也可以加工一

2. 先横着片成大约5mm厚的片

3. 然后在表面密密地切上十字花刀

4. 反过来再斜45°密密地切上菱形花刀

5. ***后再改刀成宽约1cm的肉条就可以了

这种切花刀的方法适用于做各种东西（比如炸猪排啥的）。能让肉质更软嫩

不过做起来确实很麻烦。我一般都偷懒不做这一步

6. 切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时

盐不要加太多。毕竟***后是糖醋口味。先加点盐入个底味。也能吊出之后的甜味来

醋有软化肉质并且去腥的作用~所以我稍稍加了一点~

酱油的用量很少很少很少。只是提个味儿的

7. 淀粉，面粉和水大约1:1:2（体积比）混合~加少量小苏打调成面糊~

要想炸出来的口感更脆就***11好不要加鸡蛋~

8. 预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊。如图大约可以看出面糊的稀稠度

【补充】因为被问的比较多，这里补充一下：如果是炸的时候会掉的话可能是油温不够。这款面糊比较稀的，挂出来比较薄，佛山啤酒代理商，口感好。如果不介意面糊厚的话，可以增***量，那样会比较好挂，但是口感就没有那么酥脆了。9. 扔到油锅里面中大火炸啊炸啊炸~

10. 炸至表面微黄就可以咯~这时候咬一口酥酥脆脆的

因为加了一点点小苏打所以面糊很蓬松有点起泡。如果不加的话形状会比较直挺11. 全部炸好以后再复炸一次（就是全部再扔回油锅炸一次让表面更脆）备用~

12. 番茄酱加糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁

一般来说加番茄酱的汁比较好看~但是我更偏好不加番茄酱的版本

可是因为宿舍的醋好酸好酸~所以不能用多就只能做了番茄酱版~

13. 把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了

起锅以后***11好要马上就吃！我连成品图都没敢多拍就端回屋了~怕影响口感

放久了脆皮就会被料汁泡软了。虽然泡软了以后也还是蛮好吃的

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